« La Nature n’a pas besoin de nous mais l’humain ne peut vivre sans elle…
Rendons lui grâce en la préservant,
faisons lui honneur en accueillant sa générosité… »
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LE PLANT DE CHANVRE
QUELS SONT SES USAGES ?
LE PLANT DE CHANVRE
QUELS SONT SES USAGES ?
LA PLANTE
Le chanvre est de la famille de Cannabacées, comme le houblon. Très rustique, elle est domestiquée depuis 8000 ans avant notre ère. Après avoir été diabolisée durant de longues décennies, elle est réhabilitée car écologique. Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées!
LA TIGE
Dans notre culture, les plants mesurent environ 1 m mais ils pouraient atteindre jusqu’à 3 ou 4 mètres. La tige est très dure mais également très fibreuse. Si elle est cultivée industriellement, cette dernière est destinée au textile ou à la fabrication d’isolants. Chez nous, elle sert à allumer le feu l’hiver l’hiver! En effet, les sections sont trop grosses pour être exploitées autrement.
LES FEUILLES
Nous n’effeuillons pas nos plantes au moment de la récolte. D’une part, parce que nous n’utilisons pas de machine qui risquerait de blesser les fleurs. Et d’autre part, parce qu’en laissant le feuillage, le séchage se fait plus naturellement. Toutefois, une fois sèches et retirées, serviront de paillage pour la culture d’après!
LA GRAINE
Tout part de la graine. Chaque année, au printemps nous ressemons de nouvelles graines. Chacune d’entre elle, donnera naissance à un nouveau plant. Dans notre culture, nous ne produisons que des fleures femelles. En revanche dans les champs industriels, la graine est cultivée pour l’alimentation en l’état ou en huile.
LES FLEURS
La fleur (femelle) est l’organe le plus important pour nous. Elle est constituée de calices (matière végétale) enduites de « résine ». Cette substance poisseuse est constituée de trichomes renfermant les fameux cannabinoïdes. Ces fleurs sont récoltées puis séchées pour être consommées en l’état ou en infusions.
LES CANNABINOÏDES
Contenus dans les trichomes (petits sacs) près de 100 cannabinoïdes sont recensés. Ceux que nous recherchons sont le CBD et le CBG pour leurs propriétés relaxantes et antalgiques. Le THC est quant à lui maîtrisé en dessous de 0.3%. Les autres composés importants sont les terpènes qui donnent, entre-autre, ces arômes si caractéristiques.
LA TEAM
Gontran
Originaire du Nord et Aubois d’adoption, j’ai grandi en ville. Technicien du son, puis cuisinier, j’ai rencontré Adeline sur le domaine viticole. Le ras le bol de la vie citadine et l’amour du grand air m’ont poussé à me rapprocher de la nature. Mais c’est aussi le cancer de ma mère et mon accident de la route qui m’ont confirmé que la cannabiculture serait mon projet professionnel de cœur.
Adeline
Auboise de naissance, j’ai vécu dans l’univers de la vigne et du vin. Au fil des ans, il m’est apparu de plus en plus difficile de concilier mes valeurs écologistes et humanistes dans ce domaine. Dotée de solides connaissances en agronomie, cette idée de culture de chanvre s’est donc inscrite en évidence dans mon projet global de préservation de l’environnement et de bien-être.
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